礱谷機作為一款農用機械 它是將稻谷脫去穎殼，制成糙米的糧食加工機械。它能脫去稻谷外殼，減少米粒爆腰和表皮受損，盡量保持糙米完整。主要由料斗進料裝置、機頭裝置、谷殼分離室、齒輪變速箱、機架等組成。那作為實驗型的礱谷機它的作用有哪些呢。
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實驗型礱谷機，比通用型的比較小一些。一般為桌面式設備
稻谷品質檢驗中為稻谷脫殼、糙米碾白提供的專用檢測設備，廣泛用于糧食、種子、農業糧食院校，商檢及科研等各糧食部門檢驗稻谷出糙率，米質優劣，種子生活力和快速芽試驗脫殼用的一種儀器。
用于稻谷粗糙率檢測的儀器設備，應用該設備給稻谷脫殼，所制備的樣品更符合稻谷出糙率檢驗的要求，檢驗的結果也更加接近真實值。因此該儀器目前廣泛應用于各級質檢機構、糧食企業、農業、食品加工及科研院校等。